Vivino Rating 3.9 / Mundus Vini Zilver / Decanter Brons

Deze elegante volle rode wijn uit het zuiden van Apulië is een perfecte begeleider van gegrild rood vlees en lamsvlees en rijpe kazen, het best geserveerd op 18 tot 20°C

Voor deze rode wijn uit de Selezioni lijn wordt 100% Malvasia Nera gevinifieerd. De wijnstokken, die op kleiachtige tot kalkhoudende bodems groeien, worden grootgebracht volgens de traditionele methode van de “alberello pugliese”, die optimale resultaten oplevert, vooral voor de plaatselijke druivensoorten. Na de handmatige oogst in de tweede decade van september ondergaan de druiven een temperatuur gecontroleerde maceratie en gisting, gevolgd door een zachte persing en scheiding van de druivendraf van de wijn. De wijn rijpt 6 tot 8 maanden in barriques voordat hij voor verkoop wordt vrijgegeven.

Alle wijnen van Cantina Sampietrana zijn geweldige wijnen, probeer ook een de Primitivo!