Domein
Domaine Brotte is een familiebedrijf uit Châteauneuf‑du‑Pape dat sinds 1931 actief is in de Zuidelijke Rhône. Onder leiding van de vierde generatie combineert het domein traditie met een moderne benadering van wijnbouw en vinificatie, waarbij herkomst en consistentie centraal staan. Door het samenspel van eigen wijngaarden en langdurige samenwerkingen met lokale telers beschikt Brotte over een breed scala aan terroirs binnen de regio. De wijnen kenmerken zich door rijp fruit, kruidigheid en balans, met een belangrijke rol voor druiven als Grenache, Syrah en Mourvèdre. Het assortiment varieert van toegankelijke Côtes du Rhône tot meer gestructureerde en complexe Châteauneuf‑du‑Pape cuvées. Hierdoor biedt Domaine Brotte een veelzijdige selectie die goed aansluit bij zowel gastronomie als gespecialiseerde wijnkaarten.

Bodem
De wijngaarden liggen op klei‑ en kalkbodems met plaatselijk stenige ondergrond.

Expositie
De percelen liggen op licht glooiende hellingen met een zuidelijke tot zuidoostelijke oriëntatie. Dit bevordert een gelijkmatige rijping met behoud van zuren en aroma’s.

Leeftijd
De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van circa 20–25 jaar. Dit zorgt voor een stabiele opbrengst met voldoende concentratie en aromatische verfijning.

Opbrengst
Gemiddeld circa 50–60 hl/ha. Dit waarborgt een goede balans tussen aromatische intensiteit, frisheid en drinkbaarheid.

Oogst
De druiven worden vroeg geoogst om frisheid te behouden, deels mechanisch en deels handmatig. Snelle verwerking voorkomt oxidatie en behoudt aroma’s.

Vinificatie
De druiven worden direct na de oogst zacht geperst, gevolgd door een temperatuur gecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks. Dit voorkomt oxidatie en bewaart de primaire fruitaroma’s. De wijn rijpt kort op de fijne lie voor extra rondheid en structuur, zonder gebruik van hout, zodat frisheid en zuiverheid van het fruit behouden blijven.