Domein
Villa Loren is toegewijd aan de variëteiten uit Veneto, een uitgestrekt gebied tussen Venetië en het Gardameer. Er worden elegante en volle wijnen geproduceerd, dankzij de combinatie van voldoende zonneschijn en de nabijheid van de Adriatische kust, die zorgt voor een verfrissend briesje. Bij Villa Loren streeft men ernaar om de waarde van het terroir van Valpolicella te benadrukken – de geboorteplaats van de beroemde Amarone.
Vinificatie
Na het ontstelen en pletten van de druiven volgde een koude maceratie vóór de gisting. De gisting vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een malolactische gisting.
Reviews
There are no reviews yet.