Domaine Jacques Prieur Bourgogne

Uit de beroemde Bourgognestreek komt deze premium Chardonnay van Domaine Jacques Prieur.

Na de malolactische gisting rijpt de wijn 15 maanden in eikenhouten vaten, waardoor een perfecte balans ontstaat tussen fruitige smaken en houtachtige tonen met een beetje boter en vanille. Dit proces geeft de wijn een complexe structuur en een opmerkelijke lange levensduur.

Visueel vertoont het een heldere strogele kleur. In de neus komen intense aroma’s van rijp fruit met geel vruchtvlees naar voren, vergezeld van delicate bloemige tonen van jasmijn en acacia. In de mond is de wijn rond en rijk, in evenwicht gehouden door een levendige frisheid die leidt tot een aanhoudende lange afdronk met citrusaccenten. De aromatische complexiteit maakt hem onmiddellijk herkenbaar en gewaardeerd. ” Wat een grote wijn”!

Deze Chardonnay is ideaal bij visgerechten, vooral bij salades met zeevruchten. Zijn frisheid en structuur passen ook uitstekend bij kipgerechten of een selectie verse kazen.