Dino Torti since 1910

Tijdens de wijntrip in maart 2022 ontmoette in de familie Torti. Vader Dino, Moeder Giusy met hun beide dochters Patrizia en Laura. Hun wijnmakerij ligt in de prachtige heuvels van Oltrepó Pavese, ongeveer 50 km. ten zuiden van Milaan. Met Patrizia de druivende kracht achter de verkoop had ik meteen een geweldige klik. Na een uitgebreide proeverij van hun assortiment was ik over de breedte zeer enthousiast. Thuis nogmaals alle wijnen doorgeproefd en direct besloten om exclusief voor Nederland de importeur te worden van deze mooie wijnen.

Deze Pinot Noir Torti 2018 of Pinot Nero in het Italiaans wordt in Lombardije ook gebruikt bij het maken van mousserende wijnen met methode champenoise die teruggaat tot de 19e eeuw. Oltrepó Pavese is een klein gebied die in de middeleeuwen behoorde tot Piemonte. Ook is Oltrepó Pavese DE streek van Italie waar de droge pinot noir bijzonder tot zijn recht komt. Er zijn grote overeenkomsten met Bourgogne! Zo liggen de wijngaarden op exact dezelfde breedte graad en maakt de familie Torti gebruik van dezelfde pinot noir druivenstokken die men ook in bourgogne tegenkomt. Ook de bodemsamenstelling is overeenkomstig namelijk kalksteen, mergel en klei.