€29.95
Deze dessert wijn van Lungarotti-Vin Santo-Torgiano ook genoemd een heilige wijn is Amberkleurige met warme gouden reflecties, intense aromatische tonen die doen denken aan abrikoos, gedroogde vijgen en witte jam met tonen van honing en gele bloemen in de afdronk. De smaak heeft een uitgebalanceerde suikerconcentratie, met licht citrus zuur en intense fruittonen; het heeft een lange afdronk en verfijnde zoetheid. Mits goed bewaard is het een wijn die lang houdbaar is. 10 jaar en langer is geen uitzondering.
Trebbiano en Grechetto.
In september worden de druiven met de hand geoogst in kratten en vervolgens 3 maanden op rekken geplaatst om te drogen in een goed geventileerde ruimte om schimmelvorming te voorkomen. Rijping gedurende 90 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 10% nieuw hout. Deze methode heet Passito
Uitverkocht
Zorgvuldige sortering van de druiven, directe persing in verticale hydraulische persen, met een rendement van 25%; langzame gisting in barrique. Rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan 10% in nieuw hout, gedurende 30 maanden
oude kazen, blauwe kazen en foie gras, cantuccini, taarten, apfel strudel, waffels en combinatie met spek en romige risotto.
Vivino 4.3 sterren
Falstaff 94 punten
Meer weten over het wijnhuis Lungarotti zie hun website.
| Land van herkomst | Italië |
|---|
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
Reviews
There are no reviews yet.