Vivino Rating 4.2

Deze rosé wordt gemaakt van 100% Merlot druiven. De wijngaarden zijn gelegen in het Italiaanse Sud Abruzzo-gebied op een hoogte tot 250 meter boven zeeniveau geplant op steile heuvels. Dit zorgt voor een rosé met een uitstekende balans tussen aroma’s en zuurgraad. ’s Nachts worden de druiven met de hand geplukt en ze worden direct na de oogst gekoeld tot -1˚C en vervolgens geperst. De eerste persing wordt gefermenteerd en dit gebeurt gedurende 20 dagen bij een temperatuur van maximaal 10˚C in een roestvrij stalen tank. Na 30 dagen in roestvrij staal wordt de wijn voorzichtig verfijnd gefilterd en direct gebotteld.

Eten & Drinken

Calalenta Fantini Merlot Rose is een heerlijke wijn om als aperitief te drinken, maar is ook een zeer goede begeleider van diverse gerechten als vis, gegrild vlees en frisse salades.

Meer Rosé proberen, laat je verrassen door ons assortiment