Herfst in de wijngaard
Herfst in de wijngaard De bladeren beginnen te vallen, het hout voor de houtkachel wordt weer aangevuld en de paddenstoelen schieten weer uit de grond. ‘’ een fijne tijd breekt aan “ Al enige tijd verdiep ik me ook in het vinden van eetbare paddenstoelen zoals in een eerdere blog al...
Read more
Waarom smaakt wijn naar braam?
Waarom smaakt wijn naar braam? Vandaag hebben we bramen geplukt! Heerlijk in de vrije natuur. Gewapend met een snoeischaar en een emmer die als een sjerp met een fel oranje spanband om mijn lijf hing. Natuurlijk wil je niet voor iedere kleine bes helemaal naar de grond reiken om deze...
Read more
De natuur in op zoek naar eetbare paddenstoelen
De natuur in op zoek naar eetbare paddenstoelen De natuur in op zoek naar eetbare paddenstoelen Wijn, eten, natuur en daar bijzonder van genieten staan dicht bij elkaar. Tijdens de corona tijd heb ik me voorgenomen om mijn lang gewenste droom waar te maken en te starten met me te...
Read more
Een bezoek aan de beroemdste wijngaard ter wereld ”Romanee Conti”
Een bezoek aan de beroemdste wijngaard ter wereld ”Romanee Conti” Daar sta je dan eindelijk aan de poorten van de beroemdste wijngaard ter wereld ”het domaine de la Romaneé Conti” die de reputatie van Pétrus of Mouton Rothschild in de Bordeaux nog overtreft. Na een omzwerving door de Bourgogne met...
Read more
In de spotlight Barbera ‘d Asti Superioure borrelplank
In de spotlight Barbera ‘d Asti Superioure borrelplank Vandaag in de spotlight de Barbera d’Asti Superiore. Lang geniet ik al van wijn in combinatie met spijs en ben groot fan van de Barbera druif. In Piemonte Italië zegt men vaak, de Barbera is voor het dagelijks leven als Barolo de...
Read more